Tyhjiöpakkauslaite OBH Nordica 7943 Compact Fresh, musta

Eri ruokien tyhjiöpakkaamiseen

Compact Fresh -vakuumilaite soveltuu kaikenlaisten elintarvikkeiden, sekä kuivien että kosteiden, tyhjiösäilömiseen – mm. leivän, lihan, kalan, marjojen, hedelmien ja vihanneksien. Ilmatiivis pakkaus säilyttää erinomaisesti myös kuivatuotteiden, esimerkiksi kahvin tai teen aromit. Myös avatut säilykkeet ja valmiiksi tyhjiöity ruoka voidaan tyhjiöidä uudelleen. Sykäystoiminnon ansiosta laitteella voi tyhjiöpakata myös hauraita ja herkkiä elintarvikkeita.

Helppokäyttöinen

Täytä pussi ja aseta sen avoin pää tyhjiöpakkauslaitteeseen. Sulje kansi ja lukitse sivulukko, joka varmistaa pussin pysymisen paikallaan. Pienen kokonsa ansiosta laite vie vain vähän pöytä- ja säilytystilaa.

Tehostaa marinointia

Säästä aikaa käyttämällä tyhjiöpakkauslaitetta lihan ja kalan marinointiin. Tyhjiöinti avaa lihan ja kalan huokoset, jolloin marinadi imeytyy nopeammin. Näin marinointiprosessi kestää vain minuutteja tuntien asemesta.

Uudelleenkäytettävät tyhjiöpussit

Pussit ovat uudelleenkäytettäviä, mikä vähentää muovin kulutusta. Ne kestävät myös konepesun.

Parantaa elintarvikkeiden säilyvyyttä

Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon, koostumuksen, maun ja laadun heikkenemiseen. Happi aiheuttaa myös kylmävaurioita pakastimessa säilytettäville elintarvikkeille ja mahdollistaa mikro-organismien kehittymisen. Elintarvikkeiden tavanomaiset säilytysmenetelmät, kuten tavallisissa muovipusseissa ja astioissa säilyttäminen, eivät ole näin ollen optimaalisia, koska niissä ilma ja elintarvike pakataan samaan tilaan. Tyhjiöpakkaamalla eli vakumoimalla happi poistetaan, estetään bakteerien, homeen ja hiivan kasvua elintarvikkeessa sekä rasvojen hapettumisreaktiota. Tämän vuoksi maku säilyy ja elintarvike pysyy tuoreena huomattavasti pidempään. Esimerkiksi tyhjiöpakatun ja pakastetun naudanlihan säilyvyys on 2-3 vuotta, kun taas ilman tyhjiöintiä pakastettuna se on ainoastaan 6 kuukautta. Tuoreet mansikat homehtuvat jo parissa päivässä jääkaapissa, tyhjiöpakkaamalla mansikat säilyvät jääkaapissa viikon. Lisäksi tyhjiöpakatut elintarvikkeet vievät vähemmän tilaa jääkaapissa ja pakastimessa.

VINKKI! Vakumointi on erinomainen tapa säilyttää elintarvikkeita tuoreina mökillä talven yli. Retkeilijä taas voi käyttää vakuumilaitetta monipuolisesti ja pakata esimerkiksi tulentekovälineet, kuivatuotteet ja varavaatteet vesitiiviisiin tyhjiöpusseihin.

Säästä luontoa, aikaa ja rahaa

Voit säästää rahaa ostamalla suurissa pakkauksissa olevia elintarvikkeita, jotka tyhjiöit ja käytät myöhemmin. Ostamalla kerralla isompia elintarvikepakkauksia ja pakkaamalla ne pienempiin vähennät myös pakkauksista syntyvää ympäristökuormitusta. Voit myös säästää aikaa kypsentämällä kerralla suuret määrät ruokaa, jonka pakkaat sopivan kokoisina annoksina suoraan tyhjiöpusseihin ja pakastat ne. Tämä helpottaa esimerkiksi viikon ruokien suunnittelua.

Hyödyllinen Sous Vide -kypsentämisessä

Kun käytät tyhjiöpakkauslaitetta erikseen hankittavan sirkulaattorin tai vesihaudekypsentimen kanssa, voit kokata ravintolatasoista ruokaa kotona. Sous Vide on ranskalainen tapa valmistaa lihaa, kanaa, vihanneksia, kalaa ja paljon muuta. Menetelmässä ruoka tyhjiöpakataan, jolloin se ei joudu kosketuksiin nesteen kanssa. Sen jälkeen tyhjiöpakattu ruoka kypsennetään vedessä täydellisessä lämpötilassa. Menetelmä tuo esiin elintarvikkeiden, mausteiden ja marinadin parhaat maut.

Tuote on korjattavissa 15 vuotta

Voit ostaa varaosia jopa 15 vuotta ostopäivän jälkeen edulliseen hintaan. Tämä on osa sitoumustamme auttaa suojelemaan ympäristöä ja vähentämään jätettä. Näin haluamme myös varmistaa, että tuotteen käyttöä voidaan jatkaa useiden vuosien ajan.

Tekniset tiedot

• Teho: 80 W
• Imuteho: 4 l/min
• Alipaine max. -0,5 baaria
• Saumausnauha: 30 cm x 2 mm
• Mukana aloituspakkaus, joka sisältää 5 tyhjiöpussia 28 x 40 cm
• Mitat (LxSxK): 37,8 x 10,3 x 6,6 cm
• Paino: 0,98 kg
• Johdon pituus: 1,30 m
• 2 vuoden takuu