Agar-agar -hyytelöimisaine 60 g

€5.07

Tuotetunnus (SKU): SKUOp8UavZf Osastot: Elintarvikkeet, Leivontamausteet Ja -Ainekset, Maustaminen Ja Makeutus Avainsana tuotteelle Meira Tuotemerkki: Meira

Kuvaus
Arviot (0)

Tiedot

Agar agar on vegaaninen hyytelöimisjauhe ruoanlaittoon ja leivontaan. Se on valmistettu merilevästä, eikä näin ollen sisällä eläinperäisiä ainesosia. Agar agar -hyytelöimisjauhe soveltuu mm. hyydykkeiden, hyytelöiden ja marmeladien valmistukseen, eikä liivatetta tarvita. Tuotetta on helppo käyttää, sillä se ei jähmety liian nopeasti.

Käyttö:
Agar-jauhe sekoitetaan kattilassa kylmään nesteeseen. Tämän jälkeen agar-seos kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään vähintään 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Agar-seos lisätään kuumana ja ohuena nauhana hyydytettävään seokseen samalla hyvin sekoittaen.

3/4 tl agaria vastaa keskimäärin yhtä liivatelehteä, mutta annostus on reseptikohtainen. Esimerkiksi 3 tl agaria riittää hyydyttämään noin 600-750 grammaa juustokakkumassaa, kun taas 1 tl agarjauhetta riittää hyydyttämään 5-6 desilitraa pannacottaseosta.

Pakkauskoko 60 g.

Päivitämme tuotetietoja jatkuvasti. Suosittelemme aina kuitenkin tarkistamaan tiedot pakkauksesta.

Lisätietoja

Pakkauksen mittatiedot

Korkeus: 7.5 cm

Leveys: 5.3 cm

Pituus: 5.3 cm

Paino: 0.0717 kg

Ainesosat/Ingredienser

Hyytelöimisaine (agar).

Geleringsmedel (agar).

Gelling agent (agar).

Käyttöohjeet/Bruksanvisning

Sekoita jauhe kylmään nesteeseen, keitä vähintään 2 minuuttia ja lisää välittömästi hyytelöitävään massaan. Sitrushedelmät ja muut happamat ainesosat heikentävät agarin tehoa. ¾ tl agaria vastaa keskimäärin yhtä liivatelehteä, mutta annostus on reseptikohtainen.

Blanda pulvret i kall vätska, koka i minst 2 minuter och tillsätt omedelbart i den massa som ska geleas. Citrusfrukter och andra sura ingredienser försvagar effekten hos agar. 3/4 tsk agar motsvarar i genomsnitt ett gelatinblad, men doseringen beror på receptet.

Mix the powder with cold liquid, boil for at least 2 minutes and immediately add to the jellied mass. Citrus fruits and other acidic ingredients weaken the effectiveness of agar. ¾ teaspoon of agar is equivalent to one gelatin leaf on average, but the dosage depends on the recipe.

Ravintosisältö/Näringsvärdeper 100G

Energia/Energi698 kJ, 174 kcal

Rasvaa/Fett0g

Josta tyydyttynyttä rasvoja/varav mättat fett0g

Hiilihydraattia/Kolhydrat0g

Josta sokereita/varav sockerarter0g

Ravintokuitu/Fiber0g

Proteiini/Protein0.4g

Suola/Salt0.44g

Etiketit